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榴莲制成榴莲干后还有营养吗?

作者:榴莲系列特色美食生产商农茂食品日期:2018年8月24日 14:43
榴莲干大部分是通过冻干或者真空干燥的方式制成,由于脱水的缘故,单位营养价值含量反而要比榴莲要高,一片榴莲干可能需要大量榴莲才能制成。同时,由于脱水干燥等缘故,榴莲干中的维生素含量也比榴莲中要少。
 
榴莲干具体的营养价值:
1、提高免疫力
榴莲干富含蛋白质、维生素和矿物质等,是极好的补充营养的食品,常食能提高人体免疫力。
2、提高记忆力
榴莲干中的矿物质元素锌和硒有助于大脑发育,能活跃思维,记忆力提高。
3、帮助消化
榴莲干富含膳食纤维,从而起到促进肠道蠕动有助于消化。
 
小贴士:
1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食榴莲干。
2、榴莲干含有高蛋白质,高碳水化合物,富含维生素和微量元素,适合于发育期青少年,病后体虚及怀孕妇女食用,在脾胃不好的人也可以吃的,阳虚体质也可以吃的,但本身没有补阳的作用。

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