糖尿病也能吃水果干吗？营养师告诉你正确的答案，以后就会吃了

水果干是人们经常会食用的食物，同时也是一种地道的传统美食，没事的时候或者是在户外游玩的时候，水果干都是一个很好的选择，还记得小的时候，自己家里如果有吃不完的水果，都会在晾晒成水果干来食用，不仅可以放置的时间比较长，而且吃的口感比新鲜的蔬菜水果并不差，营养上也有很高的价值。

　　但是就这种人人称道的美食，糖尿病人群就不能食用了吗？相信很多人都认为这个想法是对的，还说想想就知道，果干里面肯定会含有大量的糖分，对于本身就流患有糖尿病的人群来说，食用后更会增加血糖不稳定的危险了。

　　那糖友们就真的不能吃果干了吗？

　　事实上，如果是没有添加剂的果干，单纯只是水果由水果制作，其中的糖分跟平时吃的新鲜水果是差不多的，对于糖尿病患者，最主要看的还是其中的碳水化合物，当糖友摄入了大量富含碳水化合物的食物，这些食物到了机体，就会在一定程度上去影响胰岛素的分泌水平，甚至是会然胰岛素分泌异常，从而出现血糖升高的危险。

　　日常生活中，大部分的果干其中的碳水化合物含量都要在一半左右，还有更高的是葡萄干，还能够达到60%以上，但好在的是，其中都是一种多糖的成分，对于机体的血糖水平不会来的那么直接。

　　如果你是喜欢吃的精白米面，这类食用的碳水化合物还要高，每百克中都要多于自身的量，这样的成分跟果干相比那也是高了不少，光是这两者比较的话，吃果干对血糖影响度还会少一些。

　　另外，糖尿病患者除了要看碳水化合物含量，还要注意GI值，这里的GI主要是指食物的血糖生成指数，简单的说，这个指标可以反映出食物在机体内反映血糖水平程度，这个角度上来说，果干的血糖生成指数几乎都是属于中低的水平，所以，糖尿病人是可以少量吃的。

　　但大家同时也要注意的是，果干是果干，不是人们想象中的蜜饯：

　　这两种又不是一样的东西，首先果干是没有经过特殊加工的食物，里面没有一些食用添加剂，而蜜饯是超市中销售的那种，为了口感上给人好感，就会添加一些甜味剂等食品添加剂，还有的一些是添加了不少的糖分以及钠，这些可都是糖尿病要忌讳的成分。

　　如果每天都食用这样的蜜饯，不仅会有血糖升高的危险，还会在一定程度上增加糖尿病并发症的危险，才是真正的对身体健康不利，所以，大家一定要分清楚食物的本质，看清楚了再食用。